PATE FEUILLETEE GARNIE DE MARRONS ET DE RICOTTA
Ajoutez de l'éclat à votre tablée des fêtes.
Temps de préparation:25 minutes Recette prête en:
1 heure et moins Donne:
6-8
INGRÉDIENTS:
1 paquet de pâte feuilletée TENDERFLAKE (décongelée durant la nuit au réfrigérateur) 1 ¼ tasse (312,5 ml) de purée de marrons sucrée OU 1 ¼ tasse (312,5 ml) de pommes, pelées et hachées 2 tasses (500 ml) d'eau chaude ½ tasse (125 ml) de liqueur d'Armagnac OU Remplacer par 2 ½ tasses (625 ml) de jus de pomme chaud 4 cuillères à soupe (60 ml) de sucre 1 gousse de vanille 2 tasses (500 ml) de pruneaux dénoyautés 1 tasse (250 ml) de canneberges fraîches 1 ½ tasse (375 ml) de ricotta traditionnelle TRE STELLE® ¼ tasse (31,25 ml) de sucre à glacer
PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) Combiner l'eau chaude, la liqueur d'Armagnac, le sucre, la gousse de vanille, les pruneaux et les canneberges dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen-doux Faire cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit presque sec Mettre de côté pour refroidir Abaisser la pâte feuilletée TENDERFLAKE sur une surface enfarinée et la couper en ronds de 3,5 à 4 pouces Placer les ronds de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé Étendre la purée de marrons en couches épaisses sur chaque rond, suivi du mélange de canneberges cuites refroidi Cuire au four à 375 °F (190 °C) pendant 15 minutes Garnir d'une cuillérée de fromage ricotta TRE STELLE® Saupoudrer de sucre à glacer Servir chaud
