Petits gâteaux veloutés rouges avec glaçage au fromage à la crème original Tre Stelle

Instructions

• • Préchauffer le four à 175 °F (350 °C) et tapisser un plat à muffins de moules à petits gâteaux.
  • Préparer la pâte. Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre de cacao. Dans un autre bol, mélanger au fouet l'œuf, le babeurre, l'huile végétale, le colorant alimentaire rouge, l'extrait de vanille et le vinaigre.
  • Combiner lentement les ingrédients humides et secs, en mélangeant jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
  • Faire cuire les petits gâteaux. Répartir uniformément la pâte à petits gâteaux dans les moules, en remplissant chacun d'eux aux deux tiers.
  • Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser les petits gâteaux refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
  • Préparer le glaçage au fromage à la crème. Dans un bol, battre le fromage à la crème original Tre Stelle et le beurre non salé jusqu'à ce qu'ils soient crémeux. Ajouter graduellement le sucre en poudre et l'extrait de vanille, et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et mousseux.
  • Glacer les petits gâteaux. Une fois les petits gâteaux refroidis, étaler ou déposer le glaçage au fromage à la crème sur le dessus de chaque petit gâteau.
  • Servir et savourer!
• Servez et savourez !