Mini-burger de Paneer à la grecque

Instructions

• • Dans un bol moyen, combiner le panko, la poudre d'ail, l'origan séché, le sel et le poivre.
  • Tremper les tranches de Paneer dans l'œuf battu puis dans la chapelure panko.
  • Ajouter l’huile d’olive dans un grand poêlon et chauffer à feu moyen-élevé.
  • Ajouter le Paneer et cuire de tous les côtés jusqu'à doré.
  • Égoutter sur un essuie-tout.
  • Assembler les mini-burgers en commençant par le Paneer dans le bas, la sauce tzatziki, l'oignon rouge et les olives noires; maintenir en place avec un cure-dent si désiré.
• Servez et savourez !