Poulet de Cornouailles farci de saucisse et Grana Padano Tre Stelle®

Instructions

• • Préchauffer le four à 375°F (190°C).
  • Dans un poêlon moyen, ajouter la chair à saucisse et cuire jusqu’à coloration.
  • Retirer du feu et égoutter l’excès de gras.
  • Dans le même poêlon, ajouter 2 c. à soupe de beurre, les oignons et les champignons, cuire jusqu’à ce que les oignons ramollissent.
  • Retirer du feu, placer dans un bol moyen et laisser refroidir, ajouter la chapelure fraîche, le Grana Padano et le romarin, puis saler et poivrer.
  • Farcir légèrement chaque poulet de Cornouailles, fermer les ouvertures avec des brochettes.
  • Placer les poulets dans un plat à rôtir et cuire au four pendant 1 heure.
  • Arroser régulièrement avec le beurre fondu restant.
  • Retirer les brochettes avant de servir.
• Servez et savourez !