Bruschetta au pesto d'avocat avec Bocconcini Tre Stelle®

Instructions

• • Préchauffer le four à « broil » (en mode grillade).
  • Badigeonner chaque côté des tranches de pain avec l'huile d'olive et déposer sur une tôle à biscuits.
  • Mettre à broil jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes par côté.
  • Retirer du four et frotter avec les moitiés de gousse d'ail.
  • Dans un bol moyen, piler les avocats avec le jus de lime.
  • Saler et poivrer.
  • Dans un autre bol moyen, mélanger les tomates, l'ail, l'huile d'olive et la coriandre.
  • Remuer pour mélanger.
  • Tartiner le mélange d'avocat sur chaque tranche de pain grillée.
  • Garnir d'une tranche de Fromage Bocconcini et du mélange de tomate.
  • Décorer avec la coriandre (facultatif)
• Servez et savourez !