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Paneer au beurre

Paneer au beurre

Name: Paneer au beurre
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 pqt de 350 g Tre Stelle® Fromage paneer, coupé en cubes de 1/2 po; ½ tasses yogourt nature style grec, nature; 1 c. à soupe jus de citron; 1 c. à soupe gingembre frais, finement râpé; 2 gousses d'ail pelées et émincées; 1 c. à thé poudre de Curcuma ou 2 c. à soupe de curcuma fraîchement râpé; 2 c. à soupe garam masala; 1 pincée poivre de Cayenne (facultatif); 1 c. à thé cumin déshydraté; 1 c. à soupe beurre; 1 tasse purée de tomate; 1 c. à soupe sucre; 1 c. à thé sel de mer; 1 tasse crème (crème légère ou crème 10 %); Garniture coriandre fraîche

10 mins

#trucdecuisinetrestelle : Cuire le Paneer avec une sauce pour poulet au beurre du marché

Instructions

- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, combiner tous les ingrédients de la marinade et réduire en purée lisse.
- Verser sur les cubes de Paneer; couvrir et réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
- Mettre le beurre dans un grand poêlon antiadhésif, et chauffer à feu moyen-élevé.
- Ajouter le Paneer, et cuire environ 5 minutes.
- Ajouter la purée de tomate, le sucre et le sel. Mijoter doucement 20 minutes.
- Ajouter la crème en remuant, puis retirer du feu.
- Garnir de coriandre et servir.
Servez et savourez !

Paneer au beurre

Instructions

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